Krompirjevi njoki, kako to narediti korak za korakom?

V tej objavi vas bomo naučili, kako na preprost način in korak za korakom pripraviti ta okusen recept Krompirjevi njoki ki vam bo pomagal presenetiti vsakega od vaših najdražjih. Ostanite z nami in ne zamudite učenja priprave te izvrstne argentinske jedi.

Argentinski krompirjevi njoki

Obstaja veliko receptov, kako pripraviti okusno krompirjevi njoki Argentinski, vendar vam bom pokazal najbolj osnovni in tradicionalen recept, za katerega smo prepričani, da vam bo všeč. Pomembno je, da vas bomo korak za korakom naučili postopka tega recepta, da ne boste zamudili nobene podrobnosti.

Kopajte po tem članku in se brezplačno naučite, kako narediti mehke in okusne krompirjeve njoke. V tem primeru je dobro poudariti, da je testo ena njegovih ključnih sestavin, ki mora biti na svojem mestu, da dosežete uspeh tega recept. Drznite si pripraviti ne samo ta recept, ki je argentinskega izvora, lahko odkrijete tudi druge recepte iz držav, kot so Venezuela, Čile, Brazilija, Kolumbija, Mehika, Peru, Bolivija, Ekvador in drugih narodov, za katere sem prepričan, da bodo presenetili vašo mizo in napolnite svojo kuharsko knjigo z novimi živili.

Sestavine

1 kilogram krompirja.

300 gramov moke.

2 rumenjaka.

50 gramov naribanega sira.

1 žlica soli (fina).

1 ščepec črnega popra.

1 čajna žlička muškatnega oreščka.

1 pest soli (grobe) za kuhanje krompirja.

Priprava

• Prva stvar je, da pripravite vse sestavine na mizi za pripravo slavnega krompirjevi njoki domača argentinska, da bodo vsi pri roki, ko se lotimo priprave tega recepta. Navdušeni boste nad tem, kako preprosto in enostavno je narediti ta bogat recept za argentinske krompirjeve njoke.
• Krompir dobro operemo in damo v lonec z vodo in grobo soljo, da ga postavimo na ogenj in skuhamo. Izpostavil bom detajl in kako pomembno je, da krompir skuhamo z lupino, saj krompir z lupino med kuhanjem ne vpija vode in bo na ta način pri kuhanju potreboval manj moke. priprava testa. krompirjevi njoki argentinci.
• Ko je krompir kuhan, ga vzamemo iz lonca in olupimo. Da vam ta postopek poenostavi in ​​olajša, jih lahko prebodemo z vilicami in z nožem odstranimo kožo.
• Ko imamo olupljen krompir, ga vzamemo v skledo in pretlačimo s strgalcem za krompir. Priporočljivo je, da to storite, ko so vroče, saj jih je lažje zmečkati.
• Ko je krompir pretlačen, dodamo rumenjake, nariban sir, sol, poper in muškatni orešček ter pripravimo domače njoke. Vse sestavine se mešajo ročno, sestavine pa morate dodajati v danem vrstnem redu, da je recept popoln.

Nadaljujemo s pripravo

• Po malem začnemo dodajati moko, in ko se testo za njoke zmehča, ga vržemo na mizo, da testo lažje in udobneje gnetemo in delamo.
• Začne se dovolj gnetiti in dokler testo ni mehko, dosledno in gladko.
• Nato iz testa naredimo majhne porcije in oblikujemo tanke in dolge zvitke, kot trakove.
• Nato domače njoke narežemo približno 2 centimetra in pol in jih pustimo na pomokanem testu, da se ne sprimejo. Nato ga potegnemo skozi zobce vilic, nežno pritiskamo s palcem in tako bodo njoki dobili obliko, ki jo vsi že poznamo.
• Po korakih zdaj postavimo lonec z vodo in pestjo grobe soli, ko voda začne vreti, zelo previdno dodamo domače njoke in ko bodo vzhajali bomo ugotovili, da so pripravljeni in jih bomo odstranili.

S čim lahko pospremimo domače krompirjeve njoke

Domače argentinske krompirjeve njoke lahko pospremite z omako, ki vam je najbolj všeč, na primer z omako bolognese; Priporočamo pa tudi, da jih zakuhate s kapljico olivnega olja in naribanega sira.Okusno!Popestrite ga lahko tudi s temi omakami, ki vam jih bomo prikazali v nadaljevanju: Prsni pesto, omaka s sirom brie in omaka ariabita.

Tukaj vas bom na enostaven in preprost način naučil žar omaka, izvrstna omaka, ki se uporablja za aromatiziranje določenih mesnih jedi ali za druge namene, ki jo po želji lahko pospremite z bogatimi krompirjevimi njoki. Zakaj pa ne! Nič se ne izgubi z uživanjem, da vidimo, kaj se zgodi.

Druga omaka, s katero morebiti lahko pospremite njoke, je omaka iz rdeče paprike Je ena izmed omak, ki ima edinstven in intenziven okus ter gladko teksturo, ki bo dala čaroben pridih kateri koli vaši jedi.

Priporočila

• Priporočljivo je, da je testo mlačno, preden ga zmešate s preostalimi sestavinami in lahko oblikujete testo, saj bi se v primeru prevročega jajca skuhalo in testo poškodovalo.
• Priporočljivo je, da moko presejemo, da bo testo za njoke mehkejše in bolj gladko.
• Moko je treba dodajati postopoma, da lahko integriramo potrebno količino, saj če dodamo več, bi morali dodati več krompirja, da popravimo testo.

Krompirjevi njoki brez jajc

Za pripravo tega recepta sledimo istim korakom, ki smo jih omenili zgoraj, samo testo naredimo s krompirjem in moko, nič drugega in če je treba kaj tekočega, dodajamo malo vode, da ne pretiravamo, tako preprosto.

Drugi recepti za njoke

Obstajajo različni recepti, ki jih lahko kombiniramo s krompirjevimi njoki kot so: krompirjevi njoki s piščancem, krompirjevi in ​​špinačni njoki, krompirjevi njoki s paradižnikovo omako. Njoke lahko pripravimo tudi brez krompirja, zato priporočam bučne njoke, špinačne njoke in njoke iz rikote. Če vam je bil ta članek všeč, vas vabim, da še naprej obiščete naše povezave, da boste lahko izvedeli več receptov.