Šolsko življenje se vrti okoli knjig, prijateljstev, domačih nalog in odmorov, a le redko smo pozorni na nekaj tako osnovnega, kot je voda. Hidracija za otroke in mladostnike v šoli je tihi steber njihovega telesnega in čustvenega zdravja ter akademske uspešnosti., čeprav to pogosto ostane neopaženo sredi naglice, urnikov in dejavnosti.
Ko otroci pridejo v učilnico, imajo že kar nekaj ur aktivnosti: zgodnje vstajanje, hoja ali kolesarjenje, hoja po stopnicah, igranje pred vstopom v učilnico ... in vse to se še doda vročini, športni vzgoji in stresu vsakdanjega življenja. Če k temu dodamo še dejstvo, da mnogi šolarji pijejo malo vode in pretiravajo s sladkimi pijačami, je postrežen popoln recept za dehidracijo in slabšo uspešnost..
Zakaj bi morala biti voda glavna pijača v šoli
Voda je pijača za vse starostiV otroštvu in adolescenci pa postane še pomembnejše, saj je telo v polnem razvoju in se vsak primanjkljaj hidracije opazi prej in intenzivneje, kar vpliva na telesno in duševno počutje.
V skladu z evropskimi priporočili referenčne vrednosti za skupni vnos vode pri otrocih vključujejo ne le pitno vodo, temveč tudi vodo, ki jo zagotavlja hrana in druge zdrave pijače. Majhni otroci lahko nekatere svoje potrebe zadovoljijo z mlekom, sadjem, zelenjavo, juhami ali gazpachom, vendar mora biti voda vedno na prvem mestu.še posebej v šolskem okolju, kjer preživijo velik del dneva.
V zgodnjih fazah, kot je otroštvo, se otroci lahko hidrirajo tudi z Živalsko mleko, naravni sadni sokovi, rastlinske pijače od enega leta starosti in nekateri blagi zeliščni čaji od treh let starostiVendar pa sladke brezalkoholne pijače in energijske pijače nimajo mesta v zdravi otroški prehrani, ne doma ne seveda v šoli.
Poleg starosti obstaja vse večje soglasje, ki se odraža v nova prehranska piramida: Sladkane pijače je treba uživati le zelo občasno.Ker prispevajo k praznim kalorijam, spodbujajo pridobivanje telesne teže, motijo apetit in izpodrivajo porabo vode, je zmanjšanje njihove prisotnosti v šolskem okolju ključnega pomena za javne politike za preprečevanje debelosti pri otrocih.
Sporočilo za družine in šole je jasno: Voda naj bo običajna izbira za gašenje žeje, druge zdrave pijače pa naj se uporabljajo kot dopolnilo.ne kot trajno nadomestilo za vodo.
Hidracija v šolskih menzah in kosilih
V šolskih menzah je zakonodaja precej jasna: Med obroki je voda edina pijača, ki jo je po zakonu treba ponuditi.in spada v politike zdravo življenjeNajpogosteje je na voljo v vrčih na mizi ali na dostopnih mestih, kot je opisano v novih načrtih za bolj zdrave šolske menze.
Čeprav številne šole redno ne strežejo zajtrka ali prigrizkov, sodelujejo Programi "zdravega zajtrka", ki ponujajo mleko, sveže sadje ali druge lahke alternativeV teh primerih hidracijo podpirajo živila, bogata z vodo (sadje, jogurti, mlečni izdelki), ki pomagajo zadovoljiti dnevne potrebe po tekočini.
Za šolska kosila so običajno odgovorne družine in prav tu lahko šola s svojimi priporočili pomembno vpliva. Večina šol vztraja, da prigrizki vključujejo sveže sadje, zelenjavo, sezonski gazpacho, naravne sokove, mleko ali jogurt.vedno si prizadevamo zmanjšati prisotnost industrijskega peciva in sladkih pijač.
Nekatere šole izvajajo domiselne pobude, kot je na primer vloga "nadzornika sadja" v vsakem razredu, ki spodbuja ostale učence, da prinesejo sadje in vodo na odmor, ter programe in dejavnosti na prostem. Ta majhna dejanja pomagajo normalizirati dejstvo, da je na igrišču običajno videti plastenke z vodo, koščke sadja in jogurte namesto brezalkoholnih pijač in ultra predelanih prigrizkov..
Medtem sporočila, namenjena družinam, jih opominjajo, da Voda naj bo vedno priložena kosilu v nahrbtniku.V idealnem primeru uporabite steklenico za večkratno uporabo, se izogibajte steklenicam za enkratno uporabo, ki ustvarjajo odpadke, in spodbujajte bolj trajnostne navade.
Prodajni avtomati in dovoljene pijače
Prav tako so regulirani avtomati za hrano in pijačo v šolah in na fakultetah. Predpisi za spodbujanje zdrave in trajnostne prehrane v šolah jasno omejujejo, kateri izdelki se lahko prodajajo v prodajnih avtomatih., tako v samih avtomatih kot v menzah centrov.
Ponujati je dovoljeno le določene izdelke, vedno ob upoštevanju najvišje dovoljene količine nasičenih maščob, transmaščob, soli in dodanih sladkorjevTo neposredno vpliva na ponudbo pijač, ki se mora osredotočati na zdrave možnosti z nizko vsebnostjo sladkorja.
V praksi lahko študenti na teh strojih Ustekleničena mineralna voda, polnomastno mleko, jogurti, sveže sadje, narezana zelenjava, sadni sokovi in zelenjavne pijače brez dodanega sladkorjaTo spodbuja hidracijo s hranljivo bogatimi pijačami in omejuje razpoložljivost sladkih brezalkoholnih pijač.
Zakon tudi določa, da Pakiranih izdelkov, ki vsebujejo več kot 15 mg kofeina na 100 ml, ni dovoljeno prodajati.To izključuje številne kola napitke, energijske napitke in druge spodbudne možnosti iz izobraževalnih centrov, saj niso primerne za otroke in najstnike.
Druga pomembna točka je postopni dostop. Učenci predšolske in osnovnošolske vzgoje ne smejo uporabljati prodajnih avtomatov.Ker morajo biti ti nameščeni na mestih, ki niso dostopna otrokom, mlajšim od 12 let. To še dodatno zmanjša izpostavljenost majhnih otrok neprimernim izdelkom.
Vodne fontane in razpršilniki v skupnih prostorih
V zadnjih letih je voda v izobraževalnih centrih postala vse pomembnejša. Veljavnimi predpisi so določene, da morajo imeti skupna in rekreacijska območja fontane, ki ves čas ponujajo brezplačno pitno vodo.tako med šolskim dnem kot tudi pri zunajšolskih dejavnostih.
Cilj je dvojen: po eni strani, olajšati učencem pitje, kadar so žejniPo drugi strani pa jim omogoča, da se ohladijo v vročem vremenu, tako da si spomladi in poleti, ko temperature močno narastejo, zmočijo vrat, zapestja ali glavo.
Zahvaljujoč tem fontanom je voda na voljo med odmori, na igriščih, ko so odprta za družine, in pri vseh vrstah zunajšolskih dejavnosti, ne le pri športu. To pomaga zagotoviti, da hidracija ni odvisna zgolj od tega, kaj študent prinese od doma, temveč tudi od infrastrukture samega centra..
Poleg tradicionalnih virov se številne šole, inštituti, knjižnice in akademije odločajo za namestitev razpršilniki vode ali čistilnikiTi sistemi zagotavljajo stalno oskrbo s kakovostno vodo, brez onesnaževalcev in s potrebnimi minerali za pravilno hidracijo.
Sodobni razpršilniki in fontane, kot so modeli z nastavljivo višino ali tisti z ločenimi gumbi od izliva za boljšo higieno, so še posebej primerni za šolska okolja.ker se prilagajajo različnim starostim in zmanjšujejo neposreden stik z usti, s čimer se zmanjša tveganje za okužbo.
Poleg tega bližnje pitne točke preprečujejo neželene situacije, kot je na primer uporaba stranišč za polnjenje steklenic za vodo. Bolj ko je pitna voda vidna in dostopna, lažje bodo otroci ponotranjili prepričanje, da je pogosto pitje normalno..
Ali je dovoljeno piti vodo v razredu? Pravila po stopnjah
Možnost pitja vode v učilnici se je sčasoma precej spremenila. Vsak center ta pravila vključi v svoje predpise o sobivanju, vendar je splošni trend, da se med poukom v večji ali manjši meri dovoljuje dostop do vode.še posebej v mlajših letih.
V predšolski vzgoji je pogosto, da Vsak otrok ima svojo prepoznavno skodelico ali kozarec, ki se polni iz pipe v učilnici.Vzgojiteljice organizirajo posebne čase za pitje, čeprav otrokom običajno dovolijo, da prosijo za vodo, ko so žejni, brez prevelikih omejitev.
V osnovni šoli se sistem spremeni. Učenci v nahrbtniku nosijo steklenico za večkratno uporabo – nikoli stekleno –, ki jo lahko napolnijo pri fontanah na igrišču ali na za to določenih mestih z vodo.gesta, ki olajša nazaj v šoloObičajno jim je dovoljeno piti med poukom, v mnogih učilnicah pa tudi med razlago, pri čemer vedno prosijo učitelja za dovoljenje.
V srednji šoli se stvari zapletejo. V šolah je običajno, da je prehranjevanje in pitje med poukom prepovedano.Da bi se izognili motnjam, morebitnim razlitjem po elektronskih napravah ali knjigah ter zlorabi pravila, je pitna voda običajno rezervirana za menjavo razredov ali odmore.
Vendar pa mnogi centri menijo Izjeme so dovoljene, kadar obstajajo zdravstveni razlogi (na primer težave z ledvicami, migrene, jemanje določenih zdravil) ali v dneh ekstremne vročine.V takih primerih lahko učitelj dovoli učencu, da ima na mizi steklenico vode ali da gre na kratko ven na hodnik in pije.
Vpliv hidracije na kognitivne sposobnosti
Poleg tega, da poteši žejo, pitje vode neposredno vpliva na to, kako učenci razmišljajo, se učijo in se obnašajo. Možgani so sestavljeni iz približno 75–80 % vode in že majhne izgube tekočine lahko vplivajo na njihovo delovanje.zlasti pri otrocih in mladostnikih.
Telesna aktivnost, tudi tista nizkointenzivna, značilna za šolski dan (hoja, hoja po stopnicah, tek med odmorom), povzroča izgubo vode zaradi potenja in dihanja. Če izgubljenega ne nadomestimo, se hitro doseže stanje blage dehidracije.za kar je že dokazano, da vpliva na ključne sposobnosti, kot so pozornost, takojšnji spomin in razpoloženje.
Študije pri otrocih kažejo, da Že blaga dehidracija lahko zmanjša kognitivne sposobnosti, poslabša motorično koordinacijo in poveča občutek utrujenosti.Opisana je tudi povečana razdražljivost, težave s koncentracijo in pozabljivost pri opravljanju nalog ali opravljanju izpitov.
Predstavljajmo si učenca, ki je odšel od doma brez dobrega zajtrka, se peš odpravil v šolo, se pred vstopom igral na igrišču, se zjutraj povzpel po stopnicah, sredi dopoldneva je imel športno vzgojo in ves čas komaj spije vodo. V teh pogojih se lahko pojavijo glavoboli, nizek krvni tlak, duševna zmedenost in razdražljivost, dejavniki, ki se odražajo v slabši udeležbi pri pouku in nižjih ocenah..
Mednarodna katedra za napredne študije hidracije je ugotovila, da V šolah, kjer je čez dan omogočen dostop do zdravih pijač, so opazne izboljšave v koncentraciji, akademskem uspehu in vedenju.Nekatere raziskave so pokazale, da že sama ponudba vode med poukom znatno izboljša spomin, zlasti kratkoročni.
V specifičnih testih vidne pozornosti so opazili, da otroci, ki redno pijejo vodo skozi vse dopoldne Dobijo boljše ocene kot tisti, ki komaj pijejo dovolj tekočine.Čeprav ni edina spremenljivka, se ustrezna hidracija izkazuje kot zelo močan zaveznik za učence, da kar najbolje izkoristijo svoj čas v razredu.
Hidracija in preprečevanje otroške debelosti
Povezava med vodo in zdravo telesno težo je prav tako dobro raziskana. Nacionalni strateški načrt za zmanjšanje debelosti pri otrocih (PENROI) meni, da je dostopnost brezplačne pitne vode v šolah, zdravstvenih domovih in športnih objektih prednostna naloga.prav za zmanjšanje porabe sladkih pijač. Ta ukrep je usklajen z mednarodnimi pobudami, kot je pregled prehranske piramide.
Če otrokom zagotovimo vodo na viden in stalen način, se manj zanašajo na brezalkoholne pijače, predelane sokove ali energijske napitke. Ti izdelki vsebujejo veliko sladkorja in kalorij, vendar praktično nobenih zanimivih hranil.kar spodbuja povečanje telesne teže in prehransko neravnovesje.
V Avstraliji je bila v osnovnih šolah izvedena intervencija, ki je temeljila na Dve leti spodbujajte uživanje svežega sadja in ustekleničene vode V različnih skupinah otrok je dosegel povečanje vnosa vode med 15 % in 60 %, medtem ko se je poraba sladkih pijač zmanjšala med 8 % in 38 %.
V Nemčiji so z namestitvijo vodnjakov v šoli in krepitvijo sporočila o zdravi hidraciji s strani učiteljskega osebja V samo enem letu se je tveganje za prekomerno telesno težo zmanjšalo za 31 %.Poleg tega so študenti povečali svoj dnevni vnos vode za nekaj več kot en kozarec na dan, kar je na videz majhna, a dolgoročno zelo pomembna sprememba.
Ti primeri dokazujejo, da Preprosta politika – zagotavljanje enostavnega in brezplačnega dostopa do vode ter izobraževanje o njenem pomenu – lahko resnično vpliva na boj proti debelosti pri otrocih.Zamenjava brezalkoholnih pijač z vodo, tako v šoli kot doma, je eden najučinkovitejših in najlažjih ukrepov za izvajanje.
Druge posledice dehidracije pri šolskih otrocih
Poleg telesne teže in intelektualne zmogljivosti se pomanjkanje vode kaže tudi v številnih drugih vidikih vsakodnevnega dobrega počutja. Strokovnjaki za zdravje otrok poudarjajo, da nezadostna hidracija poveča tveganje za razdražljivost, utrujenost, glavobole in duševno zmedenost.To se odraža v več konfliktih, manj potrpežljivosti in slabšem sobivanju v razredu v šolskem okolju.
V dneh močne vročine otroci zelo hitro izgubljajo vodo z znojem, še posebej, če se na dvorišču ukvarjajo s športom, plesom ali telesno dejavnostjo. Če ne pijejo tekočine redno, telo trpi zaradi utrujenosti, splošnega slabega počutja in opaznega padca motivacije za sodelovanje pri pouku..
Z medicinskega vidika je opisanih več posledic, povezanih s slabo hidracijo: zmanjšana možganska aktivnost, ponavljajoči se glavoboli, dezorientacija, povečana dovzetnost za okužbe, zaprtje in izrazite spremembe razpoloženjaPri mladostnikih je dolgotrajna dehidracija povezana celo s povečanim tveganjem za tesnobo in depresijo.
Te težave niso vedno neposredno povezane s pomanjkanjem vode, saj jih pogosto pripisujemo spanju, stresu ali pretiranemu času pred zaslonom. Vendar pa lahko odprava navade premajhnega pitja znatno izboljša splošni občutek dobrega počutja in čustveno vzdušje v razredu..
Zato bi morali tako starši kot učitelji hidracijo obravnavati kot še en ključni vidik zdravja v šoli, enakovredno nočnemu počitku ali uravnoteženi prehrani. Spodbujanje učencev k pitju, preden začutijo žejo, in stalna ponudba vode ali naravnih pijač z nizko vsebnostjo sladkorja srednjeročno pomeni veliko razliko..
Priporočila za uživanje in živila, bogata z vodo
Zdravstvene in prehranske organizacije ponujajo smernice o tem, koliko vode naj otroci popijejo na dan. Po različnih virih otroci, mlajši od 8 let, potrebujejo približno 1,8 litra tekočine na dan.dodajanje vode, drugih zdravih pijač in vode, ki je naravno prisotna v hrani.
Od te starosti naprej se potrebe povečajo in so približno enake 2,5 litra vode na dan za otroke in mladostnikeše posebej, če so telesno aktivni ali živijo v toplem podnebju. Pomembno si je zapomniti, da so te številke le smernice in da žeja, barva urina in dnevna raven aktivnosti prav tako zagotavljajo pomembne namige.
Na splošno je priporočljivo, da šolarji pijejo med 6 do 8 kozarcev vode ali naravnih brezalkoholnih pijač z zelo malo dodanega sladkorja na danČe dodajate sladila, je pravilo, da ne presežete ene čajne žličke in pol sladkorja na kozarec ter da tovrstne pijače omejite na občasne priložnosti.
Poleg pitja vode je priporočljivo povečati živila z visoko vsebnostjo vode in mikrohranilSadje, kot so lubenica, melona, ananas ali mandarine, in zelenjava, kot so kumare, solata, špinača, redkev ali zelena, so odlične možnosti za vključitev v kosila, prigrizke ali šolske obroke.
Za odmore ali zajtrke je zelo praktično, da družine pripravijo Posode Tupperware z narezanim sadjem, korenčkovimi ali kumaričnimi palčkami in majhnimi porcijami gazpacha ali hladnih zelenjavnih kremNa ta način se hidracija izboljša na prijeten in barvit način, z dodatnim odmerkom vitaminov in mineralov.
Vodni elementi kot prostori za druženje in učenje
Vodnjaki niso le kraj za pogasitev žeje. Ko so dobro locirane in v dobrem stanju, postanejo prostori za srečevanje in druženje otrok., ki se naučijo organizirati izmene, spoštovati red in vzdrževati higieno pri njihovi uporabi.
Čeprav so fontane sčasoma izginile iz mnogih javnih prostorov, ostaja njihova vloga v šolah ključna. Izobraževalne ustanove so odgovorne za krepitev navade aktivne hidracije.učiti majhne otroke, naj redno pijejo in prepoznavajo znake, da njihovo telo potrebuje vodo.
Nekateri modeli fontan, zasnovani posebej za šolska okolja, omogočajo prilagoditev višine razredu ali starosti učencev, kar olajša uporabo tudi majhnim otrokom brez pomoči. Na voljo so tudi fontane z ročnim gumbom, ločenim od izliva, kar izboljša higieno in zmanjša neposreden stik med rokami in izpustom vode..
Poleg tega te pitne točke pomagajo zmanjšati porabo brezalkoholnih in drugih pijač, ki jih učenci običajno kupujejo zunaj šole. Če vedo, da imajo v bližini fontano za polnjenje steklenice, je manj verjetno, da se bodo ob odhodu iz centra zatekli k manj zdravim možnostim..
Končni cilj je okrepiti prisotnost in pravilno uporabo vodnih virov v šolah. To ima za posledico boljše zdravje učencev, boljše učno okolje in večjo ozaveščenost o pomenu skrbi za lastno telo..
Glede na vse zgoraj navedeno je jasno, da hidracija v šoli veliko presega zgolj "imeti stekleničko pri roki": Zagotavljanje dostopa do čiste pitne vode, omejevanje sladkih pijač, izobraževanje otrok o zdravih navadah in prilagajanje pravil vsaki stopnji šolanja vodijo do bolj zdravih otrok, boljšega uspeha in bolj uravnoteženega izobraževalnega okolja.kjer pitna voda postane preprosta, a ključna gesta za njihov razvoj.
