La Sejem paprike in izdelkov v Benaventeju in Los Vallesu vrača se na Plaza Mayor 26. in 27. septembra z izdajo, ki se osredotoča na lokalne izdelke, identiteto regije in organizacijske spremembe. Dogodek, ki ga je predstavil svetnik za trgovino, Sara Casquero, prihaja z agendo, zasnovano za vse občinstvo.
Z dodatkom Sandra Rivera Kot novi predsednik AHURVABE dogodek pridobiva zagon in ohranja svoje bistvo: 15 razstavljavcev skupaj —7 specializiranih za paprike— prisotnost proizvajalcev medu, sira, olja in lončarstva ter napoved prodaje 5.000 do 6.000 kilogramov paprik, vključno z dvema certificiranima proizvajalcema IGP Fresno-Benavente.
Datumi, kraj in čas
Sejem se bo odprl Petek, 26. iz 10 do 00 in sobota 27 med 10 in 00, z Glavni trg Benavente kot epicenter za prodajo, degustacije in kulinarične demonstracije.
Začetek bo vključeval glasbeno vzdušje skupina Son de los Valles na otvoritveni dan, poklon lokalnim tradicijam, ki spremlja odprtje stojnic z lokalnimi izdelki.
Razstavljavci in lokalni izdelki
Ogled stojnic bo združil proizvajalci v regiji s ponudbo, osredotočeno na Paprika, pa tudi med, sir, zelenjava, olje in obrt v lončarstvoDobra kmetijska kampanja se odraža v obilnih, visokokakovostnih pridelkih.
Med udeleženci, dva proizvajalca Tržili bodo paprike z Zaščitena geografska označba Fresno-Benavente, pečat, ki prepoznava različne značilnosti in povezave z ozemljem.
Organizacija pričakuje stalen tok obiskovalcev in nakupov z vrsto 5.000-6.000 kg popra, ki je bil javnosti na voljo v dveh dneh sejma.
Program dejavnosti
Program združuje kuhanje v živo, učenje in kulinarično tradicijo s ponudbo za širšo javnost in otroke. Cilj je približajte izdelek in njegovo uporabo prek praktične in participativne oblike.
- Petek, 10:00Obisk šolarjev iz centra El Pinar, kjer so se seznanili z gojenjem in ravnanjem s papriko.
- Petek, 18:00: kuhanje na ogled z Jonathan Garrote (MasterChef), priprava tapasov in kasnejša distribucija s španskim vinom.
- Sobota, 11delavnica konzerviranja paprike Podeželski kuhar, z udeležbo občinstva.
- Sobota, okoli poldneva: priljubljena degustacija tradicionalne poper ocvrt kot gastronomski zaključek.
Poleg tega bo v petek predstava Son de los Valles vključeno v otvoritveni program, ki prispeva k prazničnemu vzdušju, ne da bi pri tem izgubilo značaj lokalne tržnice.
Uradni plakat: umetnost in tehnologija
Slika te izdaje je podpisana z Victor Juárez, mlada ustvarjalka iz Aguilar de Tera, ki se je obrnila k umetna inteligenca sestaviti plakat, kjer sobivata dva podolgovate paprike z lokalnimi referencami, kot so Cerkev Santa Maria in bull, prepoznavne ikone Benaventeja.
Vizualni predlog prinaša prenovljen pridih, ne da bi pri tem izgubil simbole, ki identificirajo mesto, in poudarja povezavo med tradicija, gastronomija in ozemlje.
Institucionalna podpora in cilji
Dogodek podpira Mestni svet Benavente in sponzorstvo Podeželska škatla, sodelovanje, ki ga organizacija ceni kot ključnega za utrjevanje sejma in zagotavljanje prepoznavnosti podeželja in lokalne trgovine.
Od AHURVABE, njenega predsednika Sandra Rivera spodbuja sosede in obiskovalce k aktivnemu sodelovanju, pri čemer se zavedajo, da vsak nakup krepi kmetje in pridelovalci iz območja in pomaga ohranjati sadovnjak Benavente pri življenju.
Sodelovanje in okolje
Sejem bo okrepil izobraževalno komponento z delavnice za šolarje in demonstracije v živo ter ohranjali duh srečanja med proizvajalci in javnostjo, s tesnim vzdušjem in neposrednim stikom na stojnicah.
S svojo kombinacijo direktna prodaja, razširjanja informacij in kulinaričnih dejavnosti se dogodek utrjuje kot predstavitev kakovosti paprike in drugih lokalnih izdelkov, s čimer podpira podeželsko tekstilno in gostinsko industrijo na tem območju.
Prihaja sejem paprike Benavente Določeni urniki, 15 razstavljavcev, kuhanje v živo, delavnica polnjenja in priljubljena degustacija, poleg tega pa še plakat z lokalnim žigom in institucionalno podporo, ki je podlaga za izdajo, namenjeno gojenju in poudarjanju tega, kar se prideluje v regiji.