V tem članku vam bomo korak za korakom pokazali, kako pripraviti recept za zelenjavne lazanje? Jed z veliko okusa, ki vam bo všeč!
Zelenjavna lazanje
Ena od jedi, ki najbolj pritegne ljudi, je lazanje. Tipična jed italijanske kuhinje na osnovi testenin in omak. Plasti testenin in omake so prepletene. V tem primeru je recept različica originala, saj gre za zelenjavne lazanjo.
Ta recept je zelo enostaven za pripravo in vam omogoča, da vključite različno zelenjavo. Predstavlja zdravo jed. Zato smo predlagali, da vam predstavimo zelenjavni recept za lazanjo
Recept za zelenjavne lazanje
Ta recept je kategoriziran kot enostaven za pripravo. Zasnovan je za štiri osebe. Spodaj so sestavine in način priprave jedi. Prepričani smo, da vam bo všeč.
Sestavine
- 1 jajčevec
- 1 brokoli
- 12 gob
- 2 korenček
- 75 gramov sveže špinače
- testenine za lazanje
- Bešamel omaka za prekrivanje zadnje plasti
- Paradižnikova omaka za sestavljanje lazanj
- Parmezan za gratiniranje
Sestavine za bešamel omako
- 2 litra mleka
- 4 žlice pšenične moke
- 2 stroki česna
- Oljčno olje
- Sal
- Poper
- Ščepec muškatnega oreščka
Sestavine za paradižnikovo omako
- 6 olupljenih paradižnikov
- 2 stroki česna
- 2 žlice paradižnikove paste
- Agua
Priprava
Prva stvar, ki jo morate narediti, je omaka bešamel. To omako pripravimo predvsem z malo olja v ponvi. Prepražimo tri drobno sesekljane stroke česna. Ko so mehko zlati, dodajte dva litra mleka in dve zvrhani žlici pšenične moke. Solimo in popramo Dodajte ščepec muškatnega oreščka. Pustimo, da se na majhnem ognju zgosti. Mi smo rezervirali.
Paradižnikovo omako pripravimo v ponvi z olivnim oljem na dnu. Prepražimo dva stroka česna z drobno sesekljano čebulo. Dodamo šest olupljenih in zmiksanih paradižnikov z dvema žlicama paradižnikove paste. Dodamo malo vode, da postane rahlo gosta. Solimo in popramo Mi smo rezervirali.
Ko smo pripravili omake, gobe narežemo na rezine. Špinačne liste odstranimo in jih zelo dobro operemo. V ponev damo olivno olje po okusu. Gobe popražimo. Pričakujemo, da bodo spremenili barvo. Dodamo predhodno odcejeno špinačo. pričakujemo, da bodo postale svetlo zelene. Dali smo v rezervo.
Nato olupimo in sesekljamo brokoli in korenje. Poskrbeti moramo, da jih narežemo na majhne koščke. Kuhamo jih ločeno, saj ima vsak drugačen čas kuhanja. Na primer, brokoli zahteva dve minuti, korenje pet minut. Biti morajo al dente.
Nato jajčevce olupimo in narežemo na majhne kocke. Čebulo drobno sesekljamo. Jajčevce lahko pripravite v mikrovalovni pečici pet minut. V ponvi pustimo, da se čebula zmehča in dodajaj jajčevce, dokler niso dobro poširani.
Sestavljanje lazanj
Vzamemo ognjevzdržen vir in ga zalijemo z malo margarine. Na dno namažite dve žlici paradižnikove omake. Lazanjo položimo v cel vir. Nato lazanjo prelijemo z bešamel omako, dokler ni tanko pokrita. Dodamo špinačo in gobe.
Nato položimo še eno plast lazanje. Dodamo paradižnikovo omako ter dodamo korenje in brokoli. Porazdeljeno po dolžini in širini vira. Ponovno damo bešamel, ki vse prekrije. Nato položimo liste lazanje.
Sedaj damo spet paradižnikovo omako in na koncu damo jajčevce s čebulo. Pokrijemo z lazanjo in našo zelenjavno lazanjo zaključimo z zadostno plastjo bešamel omake.
Po okusu dodajte parmezan in pecite približno trideset minut pri sto osemdeset stopinj (180º)
Postrezite vroče. Eno od priporočil, ki si ga upamo dati, je, da so lazanje težka jed, zato jo poskusite postreči s predjedom. V ta namen priporočamo katero koli vrsto solate in/ali tatarskega mesa. V tem smislu priporočamo, da vnesete naslednjo povezavo, da boste imeli nekaj predlogov za solate Solate za žar in Tatar iz tune
varianta recepta
Še en predlog za zelenjavni recept za lazanjo je dodajanje bučk. Je enostaven za pripravo recept. Sestavine so naslednje.
Sestavine
- 1 bučka
- 1 Cebolla
- 3 stroki česna
- 200 gramov gob
- 600 gramov špinače
- 8 listov vnaprej kuhane lazanje
- 200 gramov ocvrtega paradižnika
- 500 gramov zdrobljenega paradižnika
- 150 gramov sira z nizko vsebnostjo maščob
- sol poper in origano
- Oljčno olje
Priprava
Najprej sesekljamo čebulo, stroke česna, bučke in narežemo gobe. Ti zadnji, ki ostanejo v večjih kosih.
V ponev dodamo deviško olivno olje ter dodamo čebulo in česen. Pustimo, da se zmehčajo. Dodamo preostalo zelenjavo in pustimo, da prepoji svoje okuse. Solimo in popramo Naj postanejo rahlo zlati.
Medtem se kuha špinača. V ponev moramo naliti obilo vode. Ko zavre, dodamo ščepec soli. Nato špinačo, v serijah in kuhajte nekaj minut. Po preteku časa jih odstranimo iz vode in jih damo v vodo pri sobni temperaturi. Da zmanjšate kuhanje in ostanete zeleni.
Zdaj imamo ognjevzdržno fontano, v katero bomo dali malo maščobe, pa naj bo to olivno olje ali margarina. Še posebej rada imam margarino. Pripravljeni smo za pripravo zelenjavne lazanje.
Dodamo tri žlice paradižnikove omake. Po možnosti recept, ki smo ga dali zgoraj. Po velikosti položimo plast lazanj. Damo mešanico zelenjave, ki jo imamo v rezervi. Poskrbimo, da pokrije celotno fontano. Upoštevati moramo, da mora mešanica zelenjave zadostovati za tri plasti.
Nato položimo še eno plast lazanje in na koncu dodamo še eno plast naše rezervirane zelenjave. Prelijemo s paradižnikovo omako in potresemo s parmezanom. Ta postopek bomo izvedli trikrat. Takšne, ki nam bodo omogočile, da dobimo tristopenjsko zelenjavno lazanjo.
Ko zaključimo s sestavljanjem zelenjavne lazanje, jo prelijemo s paradižnikovo omako in naribanim parmezanom. Mnogi raje zaključijo recept s ocvrtim paradižnikom, ki bo jedi dodal vlago. Potresemo z origanom in pečemo dvajset minut na sto osemdeset stopinj.
Ta recept je izjemno zdrav. Izključuje bešamel. Ta vrsta recepta je zdrava tako za ljudi s srčnimi težavami kot za diabetike.
Zelenjavna lazanja na osnovi jajčevcev
Ta recept je zelo okusen, zdrav in svež.
Sestavine
- 6 jajčevec
- 1 brokoli
- 12 gob
- 2 korenček
- 75 gramov sveže špinače
- testenine za lazanje
- Bešamel omaka za prekrivanje zadnje plasti
- Paradižnikova omaka za sestavljanje lazanj
- Parmezan za gratiniranje
- Sir Ricotta
Priprava
Prva stvar, ki jo morate narediti, je omaka bešamel in paradižnikova omaka. Naredili boste lahko postopek prve lazanje z zelenjavo. Razlika je v tem, da ko morate postaviti lazanjo, jo morate nadomestiti s kosmiči jajčevcev. Kot z istim postopkom.
Ker jajčevci zagotavljajo blag okus, priporočamo, da ob dodajanju bešamela dodate še rikoto s soljo in parmezanom. Pustite, da se kuha enak čas in na enaki stopnji.
Če želite svoj poseben dan doseči z družino in ljubljenimi, se morate izkazati s sladico. Mnogi so ljubitelji čokolade, drugi ljubitelji sadja. Glede na vaše goste vam ponujamo dva recepta, ki sta vsem zelo všeč. Pojdite na naslovljene povezave Tri čokoladne torte, Čokoladna torta y malinovi tartleti
Prav tako vam puščamo video s še eno ponudbo zelenjavnih lazanj, ki vam bo zagotovo priskrbela pomembne trike.