Zahvaljujoč temu članku poiščite najboljše praktične ideje za preživetje prijetnega popoldneva s hrano za kampiranje. Presenetite se in uživajte s svojo družino!
hrana za kampiranje
Kampiranje je dejavnost na prostem, katere cilj je deliti in uživati v čudežih, ki nam jih daje narava. Ko se odpravljamo na ekskurzijo, je treba upoštevati obstojnost živil in upoštevati, da lahko zaradi visokih temperatur poginejo, zato vam bomo v tem članku prikazali različne hrana za kampiranje tako da lahko vi in vaša družina v celoti uživate v tej izkušnji.
Priporočljivo je, da za tovrstno dejavnost prinesete preproste, raznolike in okusne obroke, ki so na pogled privlačni in s kalorično vsebnostjo, ki nam omogoča, da preživimo dan brez uživanja ogljikovih hidratov.
Prav tako vam priporočamo, da v taborjenje vzamete različne pripomočke, ki nam olajšajo kuhanje, med katerimi lahko omenimo lonce, ponve, krožnike (po možnosti globoke), kvaliteten nož, desko za sekljanje, odmik in lonček za kavo
Zdaj, ko ste pripravljeni na vse pripomočke, vas vabimo, da pripravite to okusno hrano za kampiranje.
Zajtrk s hrano za kampiranje
Zajtrk je najpomembnejši obrok dneva in mora biti popoln obrok s potrebnimi hranili za začetek dneva z energijo. Ne pozabimo, da smo v dejavnostih na prostem, ki porabijo več energije kot običajno
Domača granola
Granola je odličen vir energije in je okusna, je hrana, ki nam zagotavlja vlaknine ter dober delež maščob in hranil. Ena od prednosti te hrane je, da gre tako za zajtrk kot za prigrizek. Dobra stvar je, da gre za recept, ki ga lahko pripravimo vnaprej in ga vzamemo kot hrano za kampiranje.
Recept, ki vam ga bomo predstavili, lahko prilagodimo vašim okusom glede suhega in dehidriranega sadja, ki ga uporabljamo, ter začimb in sladil.
Za pripravo potrebujemo le širok in nizek pekač, ki gre lahko v pečico in kamor lahko vsako sestavino razporedimo v tanki plasti. Na koncu priporočamo, da če uporabljate že popečene oreščke, jih dodate na koncu, da se ne zažgejo.
Sestavine:
- 2 skodelici ali 165 gramov valjanega ovsa
- 1 skodelica ali 125 gramov oreščkov in semen, ki jih ne smemo pražiti. Med oreščki, ki jih lahko uporabimo, imamo med drugim mandlje, pekane, orehe, mandlje, pistacije, bučna semena.
- 3/4 čajne žličke morske soli
- 1/8 čajne žličke mletega cimeta (po želji)
- 3 žlice medu (agavin med ali drugo sladilo po vaši izbiri)
- 2 žlici rastlinskega olja (kokosovo, sončnično ali šibek okus oliv)
- 1/2 čajne žličke vanilije (pasta ali esenca)
- 1/2 skodelice ali 55 gramov suhega sadja. Na tej točki lahko uporabite marelice, hruške, jabolka, rozine, ananas ali karkoli želite.
- 1/4 skodelice ali 20 gramov kokosovih kosmičev (neobvezno)
Priprava
- Predgrejte čas na 325 ºF ali 162 ºC, saj lahko vidite, da so te temperature izjemno nizke, da preprečite, da bi semena in oreščki zažgali.
- V pekač, ki je namenjen za pečico in ni tako globok, damo vse sestavine, razen dehidriranih sadežev, in jih zelo dobro premešamo.
- Vse sestavine poravnajte v tanko plast in pekač odnesite v pečico.
- Pripravek bomo vsakih 15 minut vzeli iz pečice in ga premaknili z leseno lopatico, s čimer bomo preprečili nabiranje sestavin.
- Po 30 minutah bo recept pripravljen, edina različica je, če ga želite bolj ali manj popečenega.
- Ko ga imamo na točki, ko želimo oreščke, ga vzamemo iz pečice in damo dehidrirano sadje, ki smo ga shranili.
- Pustite, da se ohladi in shranite v nepredušno zaprte posode.
- Ta priprava traja približno tri tedne.
Jajca s kruhom in slanino
To je klasičen, hranljiv in dobro poznan zajtrk, ena od prednosti te kuhinje je, da je hiter in da je vsem všeč, toast lahko pospremite z malo masla in sirupa.
Recept, ki ga predstavljamo spodaj, je za dve osebi, če gresta več na kampiranje, ga lahko prilagodite svojim potrebam.
Sestavine:
- 4 rezine kvadratnega kruha
- 4 jajca
- 1 čajna žlička soli, olje
- 1 žlica popra
- 6 rezin slanine
- javorjev sirup (neobvezno)
- Maslo ali margarina c/n
Priprava
- V ponev damo majhno žličko masla in ga damo na nizko temperaturo, ko se stopi, polagamo rezine eno za drugo, dokler ni zlate barve.
- V drugi ponvi bomo pripravili jajca. Ponev postavimo na srednjo temperaturo in razbijemo jajce za jajce ter jih predstavimo tako, kot nam je najbolj všeč, lahko umešane ali ocvrte.
- Na koncu pripravimo slanino. Trik za pripravo hrustljavih rezin slanine odličnega okusa je potrpežljivost. Pri kuhanju se moramo osredotočiti na odstranjevanje odvečne maščobe, tako se bo slanina posušila in imeli bomo popolnoma hrustljave trakove.
- Ta zajtrk lahko spremlja skleda sadja po vaši izbiri, s kavo ali sokom.
Kosila: obrok za kampiranje
Kosila na splošno morajo biti enostavna in hitra, saj se v tem času dneva izvajajo številne aktivnosti in ideja, da se izključite iz rutine, je deliti, zato vam predstavljamo to enostavno hrano za kampiranje
sendviči
To je eden najhitrejših, najpreprostejših in najpogostejših obrokov v kamping hrani, saj je najbolj praktičen za transport. Skrivnost dobrega sendviča je, da položite malo sestavin in dobro omako, ki prepoji rezine kruha.
Šunka, sir in sladke kumarice
To je klasika severnoameriške hrane, združitev sladkega in slanega je hit na nivoju brbončic. Za pripravo potrebujete le naslednje sestavine:
- 4 kvadratne rezine kruha
- Gorčica ž/n
- Šunka z/n (lahko je puran)
- Sir c / n (tisti, ki vam je najbolj všeč)
- Vložene sladke kumarice c/n
Priprava je enostavna, le kruh namažemo z gorčico, dodamo želeno količino vloženih kumaric, šunke in sira. In uživajte je super preprost način priprave kosila.
Nekoliko bolj dodelan sendvič je caprese, ki ga sestavljajo mocarela ali kozji sir, narezan paradižnik, približno en prst debel in pesto omaka. Za tovrstno pripravo priporočamo uporabo gostega kruha, da lahko pravilno vpije olje iz omake. Lahko pa naredimo tudi španski tip, ki se osredotoča na dober debel kruh, kot je prejšnji z domačo paradižnikovo omako s sirom in šunko Serrano.
Salate
Dobra stvar te hrane za kampiranje je, da jo lahko pripravimo doma in jo brez nevšečnosti nesemo na prosto, saj jo lahko uživamo hladno ali pri sobni temperaturi.
Da je popolna hrana, moramo imeti kombinacijo ogljikovih hidratov, beljakovin in mešanice zelenjave. Med ogljikovimi hidrati, ki jih lahko zaužijemo v teh solatah, imamo kvinojo ali kus-kus, v beljakovinah lahko jemo jajca, tuno, stročnice ali oreščke, kot so mandlji ali orehi. In mešanica zelenjave je lahko med drugim paradižnik, kumare, bučke, korenje, špinača, solata. In ne smemo pozabiti na maščobe, ki so lahko iz avokada ali olivnega olja.
Za navdih, katere recepte solate lahko vzamemo kot hrano za kampiranje, vam priporočamo, da si ogledate naslednji video
Imate obrok za kampiranje
Je zadnji obrok v dnevu in priporočamo, da je zaradi aktivnosti, ki ste jih imeli čez dan, nekaj močnega, da se izognete situacijam skrajne izčrpanosti in še več.
Testenine s pestom, gobami in suhimi paradižniki
Sestavine
- Kratke ali dolge testenine c/n
- Agua
- sol ž/n
- gobe c/n
- Nafta
- Poper
- Posušeni paradižniki ž/n
- Pesto omaka
- Vejica bazilike
- Oljčno olje
- Parmezanski sir
- Sal
- Poper
Priprava
- Začnemo s pestom, edina stvar, ki jo moramo v tem koraku narediti, je, da vse sestavine damo v kuhalnik in jih predelamo, dokler ne nastane homogena omaka in to je to, shranimo jo v nepredušno zaprtem kozarcu v hladilniku.
- V globok lonec damo vodo in počakamo, da zavre, damo sol in damo porcijo testenin, ki jih želimo skuhati.
- Testenine bomo kuhali po navodilih na embalaži oziroma dokler niso al dente.
- V manjšem loncu zavremo vodo, ko se to zgodi, položimo suhe paradižnike in počakamo, da se hidrirajo pet minut.
- V ponev damo na štiri kocke narezane gobe in jih z malo olja in poprom kuhamo približno pet minut.
- Ko so testenine in paradižnik pripravljeni, pripravke precedimo.
- V lonec, kjer se nahajajo testenine, damo pesto omako, kuhane gobe in hidratizirane paradižnike.Postrežemo in pojemo.
Riž s fižolom
Je popolna in praktična kombinacija pri pripravi hrane za kampiranje, saj se da vse skuhati v enem loncu, potrebujemo le riž in pločevinko fižola ali črnega ali rdečega fižola, po katerem se odločite.
Riž je kuhan kot običajno, dve skodelici vode za enega riža in kanček soli. Ko je pripravljen, dodamo pločevinko fižola, vse premešamo in pripravimo okusno, hitro in super hranljivo večerjo.
Quesadillas s piščancem in sirom
Ta recept je hit, ki nam omogoča, da piščanca, ki smo ga prinesli zamrznjenega, izkoristimo in ga predstavimo na drug način. V vročo ponev damo tortilje iz pšenične moke in jih popečemo na obeh straneh, nato na tortiljo položimo eno ali dve rezini sira gauda, po želji na vrh položimo piščanca in quesadillo zapremo tako, da jo prepognemo na pol. To je zelo preprosta in hitra večerja za pripravo.
Kuskus z zelenjavo in jajci
To je veliko bolj prehransko premišljena večerja, vendar je prav tako okusna in enostavna za pripravo.
Sestavine
- Kuskus
- Agua
- Sal
- Poper
- Curry v prahu
- Bučke
- Korenček
- Čebula
- Paprika
- Ajo
- Jajca
Priprava
- Vsako zelenjavo, ki jo imamo na voljo, nasekljamo, veličasten trik pri pripravi hrane za kampiranje je, da prinesemo vse pripravljeno, to je korak, ki ga lahko naredimo doma in vse vzamemo v nepredušnih loncih, ki bo močno olajšal delo pri kuhanju.
- Kuskusu pred kuhanjem dodamo žličko soli, eno curryja v prahu in dobro premešamo. Nato dodajte vodo in kuhajte pet minut ali po navodilih na vrečki.
- Zelenjavo rahlo prepražimo na malo olja, ščepcu soli in popra in to je to.
- V ponvi naredimo ocvrto jajce
In pripravljeno imamo okusno, svežo in super hranljivo jed. Eno od priporočil, ki jih lahko damo pri pripravi hrane za kampiranje, je, da s seboj vedno prinesete dobro količino začimb, s katerimi bo naša hrana postala okusna.
Mariniran piščanec s krompirjem
Eden najboljših načinov za kampiranje je načrtovanje, to nam omogoča, da sestavimo jedilnik in vnaprej razmislimo o stvareh, ki jih lahko naredimo in se tako izognemo slabim trenutkom v kuhinji.
Eden od nasvetov, ki vam jih bomo dali v nadaljevanju, nam bo v veliko pomoč pri pripravi obroka za kampiranje. Skrivnost je v pripravi mesa in perutnine, ki ju je mogoče zamrzniti za kuhanje v kampu in tako ne izgubi svoje hranilne vrednosti.
Sestavine:
- Piščančja prsa (1 na osebo)
- marinada za piščanca
- Nafta
- Sal
- Poper
- Origano
- Timijan
- posušen čili
- Curry
- Krompir (2 srednja na osebo)
- Crema
- Maslo
- Sal
- Poper
- Agua
Priprava
- Doma piščanca mariniramo z vsemi navedenimi sestavinami ali pa po lastnem okusu, pomembno je, da ta korak naredite doma, da lahko piščanca ali meso po želji zamrznete.
- Ko so odmrznjene, jih skuhamo.
- V ponev damo kapljico olja in ko doseže dobro temperaturo, damo vsak od piščančjih kosov in jih po potrebi spečemo.
- Če želimo biti prepričani, da naše prsi ne bodo surove, jih lahko narežemo na trakove in jih tako skuhamo.
- Za pripravo krompirja damo v lonec toliko vode, da se krompir položi, če ga narežemo na bolj ali manj enake kocke, bo zelo pomagalo, saj se bo hitreje skuhal.
- Ko so mehki, jih zelo dobro odcedimo.
- vroče jih pretlačimo s pomočjo vilic.
- Dodamo smetano, sir, maslo in začinimo s soljo in poprom po okusu.
- Vse premešamo in dobimo okusen pire krompir
Ta recept lahko prilagodimo svojemu okusu, lahko je meso ali namesto krompirja bel riž z zelenjavo. Pomembno je, da vidimo, da lahko pripravimo okusne in praktične jedi, ki jih lahko pripravimo v obroku za kampiranje.
choripanes
To je klasika hrane za kampiranje zaradi svoje praktičnosti in enostavnega uživanja.
Sestavine
- Klobase, ki so lahko dimljene, česnove, začinjene, tradicionalne ali karkoli želite, danes obstaja ogromno možnosti, ki jih lahko uživamo.
- Kruh, lahko gre za toast ali hrenovko, kar nam bo pri jedi nekoliko bolj udobno
- Avokado
- Sal
- Poper
Priprava
- Chorizos kuhamo na ognju, pomembno je, da gremo naokoli, da ne zažgejo.
- Ko so pripravljeni, jih postrežemo s kruhom in avokadovo solato, ki bo jedi dala gladkost, okus in svežino.
Prigrizki v obroku za kampiranje
Med kampiranjem so prigrizki zelo priljubljeni, saj se zaradi vse pretirane telesne aktivnosti poveča apetit. Ta vrsta hrane je hitra in ni zelo dodelana, zato vam bomo predlagali različne možnosti, ki jih lahko uporabite, ko imate obrok za kampiranje.
Najenostavnejša in najbolj okusna možnost je dobra skleda za sadje, tukaj lahko naredite mešanico, ki vam je najbolj všeč, ali preprosto pojeste enoto katere koli želite. Dobra možnost za to so grozdje, jabolka, hruške. Če želimo narediti mis, jih lahko doma naberemo več, jih nasekljamo in odnesemo v posodi, da zagotovimo njihovo dobro kondicijo, pa imamo tudi možnost, da jih nasekljamo in uživamo sveže.
Uporabimo lahko tudi granolo, ki jo pripravimo za zajtrk, je bogata s hranili in je odličen vir energije, tako da jo lahko brez težav zaužijemo. Na enak način vam na naslednji povezavi puščamo okusen recept za Piškoti iz ovsene kaše ki jih lahko pripravite doma in jih vzamete za uživanje kot taborni obrok.
Z ognjem lahko naredimo znamenite marshmallow in čokoladne bonbone. Ta hrana za kampiranje je sestavljena iz praženja dveh ali treh marshmallowov na ognju, ki jih položite v dva sladka piškotka in jih potopite v čokolado, je okusna in zabavna ideja, v kateri malčki zelo uživajo.
Pribor za kampiranje
Tako kot razmišljamo o hrani za kampiranje, je treba upoštevati tudi pribor, ki ga bomo uporabljali in ga ne smemo zapustiti, saj nam bo olajšal delo na kampiranju, ki vključuje ročni mešalniki, lopatice, lesene žlice, lonci različnih velikosti, merilne skodelice in žlice, ponve med drugim.
Upoštevati moramo, da moramo, ko gremo v odprte prostore, imeti kakovostno posodo, saj kuhanje na električnem ali plinskem štedilniku ni isto kot kuhanje na drva ali direkten ogenj. Zato moramo vedeti, da obstajajo različni pripomočki, izdelani iz različnih materialov, ki nam omogočajo pokrivanje teh potreb.
Na voljo je nešteto kompletov pripomočkov, ki jih lahko dobimo. Najdemo jih v različnih velikostih, barvah, teži, premeru ali debelini. Le zavedati se moramo, kakšne so naše potrebe in na podlagi tega narediti našo pridobitev.
Drugo orodje, ki ga lahko vzamemo s seboj v naš kamp, so električni štedilniki, če imamo to možnost, to nam bo dalo veliko prednost pri kuhanju, saj smo navajeni temperature in časa kuhanja, ki ga tukaj uporabljamo.
Vrste pripomočkov za uporabo pri obroku za kampiranje
Ko se odpravljate na kampiranje, je treba pametno izbrati, kateri pripomočki najbolj ustrezajo našim potrebam, zato vam v nadaljevanju prepuščamo nekaj najpogostejših in uporabnih vrst, ki se uporabljajo v kamping hrani.
Preživetje v divjini
Ti pripomočki so narejeni za uporabo v povsem ekstremnih situacijah. Ni pomembno, ali je hladno, vroče, gorsko ali na plaži, ti pripomočki so kot nalašč za tiste izlete, kjer cilj ni pomemben, temveč izkušnja.
So izjemno udobne za premikanje, saj ne zavzamejo veliko prostora in se odlično obnesejo pri pripravi hrane. Odlične so za shranjevanje v nahrbtniku, to je dejstvo, ki ga pustimo v primeru, da smo eni izmed tistih, ki imajo raje izlete z nahrbtnikom.
silikonske posode
Ti pripomočki so zelo praktični, ko gre za kuhanje tako v tradicionalni kuhinji kot v kuhinji za kampiranje. So originalne in zelo kvalitetne, kar nam omogoča pripravo preprostih in gurmanskih jedi, saj pravilno razporedijo toploto, kar zagotavlja pomembno raven pritiska pri kuhanju.
Ali pa zavzamejo veliko prostora, saj jih je mogoče udobno zložiti, kar nam omogoča udobnejši prostor za lonce in ponve, ki bodo zavzeli veliko več prostora.
titanove posode
To je ena najboljših vrst pripomočkov za hitro in varno pripravo obroka za kampiranje. So izdelki odlične kakovosti in njihova obstojnost je skoraj neomejena, enostavni za pranje in odporni na vse. So nekoliko dragi, vendar so odlična naložba, če ste eden tistih, ki radi kampirate ali greste na prostem.
Obrok za kampiranje s pripomočki iz nerjavnega jekla
To je eden najboljših izdelkov, ki jih lahko kupimo, če želimo kampirati. So tanki in odporni na padce, udarce in malo bolj grobe dejavnosti, ki bodo zelo verjetno pri teh dejavnostih, ki jih bomo izvajali na prostem,
Ta material je idealna mešanica med ceno in kakovostjo, saj imajo zelo dostopen cenovni razred in so kot nalašč za različno kamping hrano, ki jo lahko pripravimo.