Morda ste se spraševali, kako se pripraviti jajca v zeleni omaki, No, na pravem ste mestu, skozi ta članek vam bomo v preprostih korakih pokazali recept.
Jajca v zeleni omaki
Priprava jajc v zeleni omaki je izjemno preprosta, pa tudi okusna. Je zdrav recept, ki telesu prinaša velike koristi, poleg tega pa je popolna in ekonomična jed. Jajca v zeleni omaki lahko zaužijemo s poljubnim, vendar je priporočljivo, da ga uživamo s kruhom, da kar najbolje izkoristimo njegov okus.
Priprava ne stane veliko dela, saj je zelo možno, da je tisto, kar potrebujemo, v vaši kuhinji, saj gre za sestavine, ki jih uživamo vsak dan.
Sestavine
- 8 jajca
- Malo zelenjavne juhe.
- Peteršilj.
- Belo vino 1 kozarec.
- Koruzni škrob 1 žlica.
- 1 majhna čebula.
- Poper .
- Sal
- Oljčno olje
- 2 stroka česna
- Voda 300 mililitrov.
- mleto kurkumo
Način priprave
Ne pozabite, da je za vsak recept na mestu, morate imeti vse potrebne sestavine, tako da ne bo prostora za napake, ampak za slasten okus.
- Jajca damo v vodo, dokler ne zavrejo in niso popolnoma kuhana.
- Pustite jih vreti približno 13 minut, da so popolni.
- Nato jih položite v hladno vodo, da boste lažje odstranili lupino.
- Vodi dodajte malo kisa, saj je idealen, da preprečite, da bi se jajčece razcepilo in razpadlo.
- Vzemite čebulo, jo narežite na majhne kvadratke, kot je česen.
- V lonec, ki ste ga izbrali za kuhanje, dodajte olje in nato prepražite čebulo in česen.
- Postopoma premikajte, dokler niso zlati, pazite, da ne zažgejo.
- Vzemite kozarec vina, položite žlico koruzne moke, to bo omogočilo, da bo omaka dobila konsistenco in moč, ne dodajte toliko, ne naredite je zelo pastozne.
- Moka je lahko poljubna, po želji pa lahko uporabite katero koli drugo sestavino, ki zmesi da želeno gostoto, čeprav je tudi takih, ki je ne uporabljajo, ker menijo, da je omaka z jajci prav tako izvrstna.
- Vzamemo kozarec vina z moko in ga položimo na lonec, posolimo po okusu.
- Mešanico premešamo, da vino s pripravljenimi sestavinami dobi konsistenco, damo na zelo majhne koščke narezan peteršilj, poper in kurkumo.
- Mešanico nadaljujte počasi.
- Kurkumo, če je nimate doma, lahko nadomestite za barvilo za živila.
- Dodajte vodo in pustite, da se kuha na majhnem ognju, pazite in po potrebi dolijte še vode, količina je odvisna od števila jajc, ki jih izberete za kuhanje, več jajc, več vode.
- Postavite bujonsko kocko in jo obračajte, dokler se popolnoma ne raztopi, pazite, da ne ostane niti en kos.
- Pustimo vreti približno deset minut.
- Medtem ko se juha kuha, odstranite lupine iz jajc, da bodo pripravljena, ko jih dodate.
- Ko voda zavre, dodajte jajca z zeleno omako in lonec pokrijte ter kuhajte 10 minut.
- Izklopite in pustite stati, da jajca vpijejo ves okus zelene omake in so okusna.
Če želite izvedeti še o kakšnem izvrstnem receptu, vas vabim, da sledite povezavi omaka iz črnega popra
Kot vidite, so jajca v zeleni omaki preprost recept in zelo enostavna za pripravo, poleg tega pa so okusna in gredo z roko v roki z žepom svojih pripravljavcev, saj se je zanjo zelo ekonomično odločiti.
Kaj lahko spremlja jajca v zeleni omaki?
Ker je tako okusen in preprost, ga lahko pospremite s kosom kruha, pire krompirjem, pečenim krompirjem, pečenim pečencem ali lososom na žaru, rižem ali kuhano zelenjavo.
S tistim, ki ga izberete, ste lahko prepričani, da boste okusili njegov izvrsten okus.
Kot dopolnitev tega članka s tem spektakularnim receptom vas vabimo, da si ogledate naslednjo avdiovizualno vsebino.
Prednosti uživanja jajc
Jajca veljajo za zelo hranljiva, saj zagotavljajo veliko koristi za telo, in če jih uživamo po okusnih receptih, jih lahko zelo izkoristimo.
S seboj prinašajo veliko količino beljakovin, ena zagotavlja človeku le 14 glavnih hranil, med njimi vitamine A, B, D in E, koristi nam tudi s kalcijem, jodom in selenom, jajca so ena najbolj hranljivih živila po vsem svetu glede na študije.
Prinašajo holin, ki sodeluje pri zdravem razvoju možganov, zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni, saj je bogat z vitaminom A, pomaga pri vidu z antioksidanti, je tudi bogat s kalorijami.
Priprava receptov s seboj ne prinaša le užitka ob okušanju novih stvari, ampak tudi užitek spoznanja, da je tisto, kar zaužijem, koristno za telo.
Ljubitelji kuhinj so dolžni poznati ne le recepte, ampak tudi, kaj prispevajo v korist potrošnika.