Piščančji kroketi z mycook pridihom
Piščančji kroketi z mycook touchom so okusen recept, ki ga lahko pripravite kadar koli imate doma na voljo piščanca. Če ste naredili piščančjo juho, je super, saj lahko za pripravo uporabite juho, ki ji bo dala veliko več okusa; Če pa ste piščanca pripravili kako drugače, pečenega ali pečenega in vam je ostala dobra porcija, potem je idealen tudi za krokete. Če imate radi recepte s tem mesom, lahko raziščete več o tem piščančji kroketi.
Sestavine
- Kuhan piščanec na žaru ali pečen 300 gramov.
- 1 majhna čebula.
- Oljčno olje 80 gramov.
- Mleko 700 gramov.
- Pšenična moka 160 gramov.
- Piščančja juha 80 gramov.
- Sal
- Mleti črni poper
- Krušne drobtine.
- Dovolj olja za cvrtje.
Kako pripraviti krokete piščanec z mycook touchom
- Prva stvar, ki jo morate storiti, je, da piščanca odvijete ali ga nasekljate na dotiku mycook, piščanca postavite v posodo za mešanje pri hitrosti 6 za 8 sekund, nato jo odstranite in dobro sperite posodo za mešanje.
- Nato vzemite čebulo in izvedite enak postopek, le da jo boste tokrat postavili na hitrost 5, da se čebula popolnoma ne razpade, če nasprotno želite, da je zelo zdrobljena, jo pustite malo dlje. Vse je stvar okusa in preferenc.
- V vašem mycooku segrejte olje in ga nastavite na hitrost 2, 120° in tri minute.
- Nalijte sesekljano čebulo in pustite, da se prepraži, za to smo vzeli majhno čebulo, če želite, da vaši kroketi nimajo več okusa po piščancu, vzemite polovico čebule.
- Dodamo pšenično moko, da kuhamo s čebulo, damo na hitrost 2, 90°, tri minute, po želji lahko moko pred uporabo presejemo.
- Sedaj dodamo mleko, s piščančjo juho in že sesekljanim piščančjim mesom, solimo in popramo po okusu ter kuhamo 5 minut na 100, 8°, tako bodo kroketi. ostane dovolj bešamela, če nasprotno želiš, da imajo več mesa kot bešamela, potem zmanjšaj količino mleka in pšenične moke, lahko je 500 gramov mleka in 140 gramov moke, potem pa če želiš več bešamela dodaj še malo.
- Dodamo preostanek piščanca, preverimo sol in poper ter po potrebi še malo dodamo, da se ravno prav zmeša.
- Aparat programirajte, zdaj ga postavite na hitrost 5, 70°, da se ne ohladi in se bešamel ne strdi, če po določenem času piščanec še ni popolnoma stisnjen, postavite še približno 2 minuti.
Če se želite naučiti pripraviti še kakšen tako spektakularen recept, kot je ta, vas vabimo, da sledite povezavi Svinjski ragu
- Testo vzamemo iz kuhalnika in ga položimo na pladenj, tako da se vsak kos enakomerno porazdeli.
- Pustite, da se ohladi, pokrito s plastično folijo.
- Nato ga uvajajte približno dve uri.
- Ko je testo počivalo, mora biti že stisnjeno, odvisno od količine bešamela ga boste lahko bolje obdelali. Krokete najraje naredite s pomočjo žličke, jih premešajte skozi stepeno jajce in drobtine.
- Če želite, da so kroketi veliko bolj hrustljavi, jih še enkrat premažite, vendar tokrat postopek začnite z drobtinami, nato z jajcem in znova zaključite z drobtinami.
- Ponev pristavimo na štedilnik in prilijemo olje, da se začne segrevati, ko je zelo vroče, popečemo piščančje krokete, jih vedno znova obračamo, da dobro porjavijo.
- Odstranite in položite na vpojni papir, da filtrirate olje, ki ostane v njih odvečno.
- Ne pozabite, da so v času cvrtja v notranjosti že kuhane, zato jih morate dobro paziti, da se ne zažgejo, zadnji postopek je zelo hiter, zato se morate dobro zavedati.
- Ko sledite vsem korakom, so vaši piščančji kroketi s pridihom mycook pripravljeni, vse kar morate storiti je, da okusite, kako okusni so.
Kot dopolnitev tega izvrstnega recepta vas vabimo, da si ogledate naslednjo avdiovizualno vsebino.
S količino sestavin, ki smo jih predlagali, boste lahko pripravili nekaj več kot 30 kroketov. Delo, opravljeno z mycookom, olajša njihovo pripravo, saj je veliko preprostejša kot ročna izdelava. Če želite izvedeti več o pripravi te vrste jedi, priporočamo branje o domača pasja hrana.
Tipos de kroketi z mycook pridihom
Krokete spremlja pestra raznolikost, saj je njihova priprava možna ne le s piščancem, temveč tudi z drugimi vrstami sestavin, med najbolj znanimi, ki jih imamo:
- Kroket iz šunke.
- Narezani piščančji kroketi.
- Pečeni piščančji kroketi.
- Piščančji kroketi na kubanski način.
- Kuhani piščančji kroketi.
- Šunka in trdo kuhani jajčni kroketi.
- Kvadratni foie kroketi.
- Kroketi s piščancem in šunko.
- Kroketi z volovskim repom.
- Madridski enolončnici kroketi.
- Kremni črni puding kroketi.
Skratka, pripravimo lahko številne krokete, da moramo samo vzeti sestavine in se lotiti dela.
Izvor kroketov
Izvira iz Francije, preko kuharja po imenu Antonin Careme, ki je bil znan kot kralj kuharjev in kuhar kraljev, prek njega so kroketi postali znani v plemiških kuhinjah med XNUMX. stoletjem in XIX, predstavili so ga na enem izmed svojih banketi z imenom kroketi a la royale, saj je od takrat doživel velik razcvet, kot ga poznajo v mnogih državah.
Njegova izdelava po vsakem receptu jim omogoča edinstven in slasten okus.
Omake za spremljavo kroketov
- portovka omaka.
- Aioli omaka.
- Kečap.
- Roquefor omaka.
- Omaka za žar.
Priporočila
Kroketi so dobro poznani v družinah, lahko nas spremljajo med družabnim ali družinskim srečanjem, preprostim delitvijo in celo za razvajanje najmlajših v hiši, ki jih imajo radi.
Izkoristimo naučeni recept in dajmo pokušino svojemu, brez dvoma je veselje, da lahko v kuhinji okušamo tisto, kar vsak dan inoviramo. Razveselite vas čaka nova jed!