Bi radi naredili okusno Piščanec na žaru? V tem članku vam bomo dali najboljše nasvete za pravilno pripravo te slastne poslastice.
Piščanec na žaru
Piščanec je belo meso, z nizkim odstotkom maščobe in kalorij. Vsebuje tudi visoko vsebnost beljakovin, vitaminov in hranil. Po drugi strani pa se je piščancu uspelo povzpeti v številnih kuhinjah po vsem svetu.
Zaradi tega gastronomskega uspeha je imel piščanec raznolike predstavitve in jedi. Ena od teh variant je piščanec na žaru, ki je sestavljen iz mariniranja mesa in polaganja na žar.
Da vem kako peči piščanca na žaru Spodaj vam bomo povedali korak za korakom recept za piščanca na žaru
Prvi korak
Prvi korak je, da piščanca dobro začinimo. Priporočamo nekatere vrste, ki se zelo dobro ujemajo z belim mesom, kot so sol, poper, origano, curry, česen in sveža zelišča, ki mu dajejo odličen okus.
Drugi korak
Ko začinimo piščanca, ga pustimo pokrito in na hladnem. Medtem dobro segrejemo premog. Izračunamo dvajset minut, da dobijo primerno temperaturo za peko piščanca.
Tretji korak
Piščanca postavimo na žar in izračunamo, da je 45 minut, da se dobro speče. Pomembno je, da si vzamemo čas in vsak kos po dvajsetih minutah obrnemo. Na ta način poskrbimo, da so dobro pečeni. Čas je bistvenega pomena, saj ga v notranjosti ne smemo pustiti surovega ali suhega.
Obloge
Mnogi od vas uporabljajo preliv za kopanje kosov piščanca, ko so na žaru. Nekateri uporabljajo debele čopiče, drugi čopič. Idealne so omake, ki dajo piščancu močan okus, kot so domače in gurmanske omake.
Če vam je bil všeč ta preprost način pečenja piščanca na žaru, ga pospremite z dobro solato. Spodaj vam na spodnji povezavi podajamo nekaj idej teh svežih jedi v povezavi z naslovom Solate za žar .
Prednosti uživanja piščanca
S tem, ko na naše mize prinesemo piščanca, zagotavljamo, da bodo naši najdražji ali gostje pridobili ugodnosti, kot so:
- Povečajo raven serotonina v možganih, ki neposredno vpliva na razpoloženje.
- Zaradi svoje beljakovinske vrednosti zmanjšuje izgubo kosti.
- Prav tako je piščanec odličen vir beljakovin in fosforja, minerala, ki neguje zobe, kosti, jetra in ledvice.
- Piščanec, ker je lahko prebavljiv, pomaga pri izgubi teže.
- Je zelo zdrava hrana.
- Piščanec poleg svojih hranilnih lastnosti vsebuje visoko raven retinola, betakarotena in vseh derivatov vitamina A, ki nam pomagajo do zdravega vida.
Na vsakih 100 g piščanca naše telo dobi:
- Kalorije kcal 195
- Zaščita 30
- Maščoba g 7,7
- Nasičene maščobe 2,2
- Ogljikovi hidrati g 0
Triki
Nekateri ljudje začinijo piščanca dan pred peko na žaru, da dobro vpije okuse. Pomembno je, da je v hladilniku, saj je piščanec eno najbolj občutljivih mesnin in se lahko pokvari.
Prav tako vam puščamo naslednje avdiovizualno gradivo, ki vam bo omogočilo, da dobite odličnega piščanca na žaru