La mikologija Je del umetnosti preučevanja gob, njihovega poznavanja in da bi jih lahko opazoval sredi narave. V Španiji obstaja velika raznolikost teh gob in tisti, ki jih radi nabirajo, bi morali poznati njihovo anatomijo, da jih ne bi zamenjali s strupenimi. V tem članku bomo raziskali 11 gob, ki so prisotne v Španiji, njihove značilnosti, habitate in tveganja, povezana z njihovim nenamernim uživanjem.
V njem je velika raznolikost oblika, barve in modeli, Nekateri so celo preveč privlačni, vendar je treba njihove lastnosti dobro poznati in jih razlikovati od drugih. gobe ki so užitne. Analizirali bomo, katere So najbolj strupeni in pomembni v Španiji in vse ključne informacije, da jih lahko lociramo.
1- Amanita muscaria (Fly Amanita)
opis: Je ena najlepših in najbolj znanih gob, z temno rdečim klobukom z belimi pikami. Njeno steblo je belo, z obročkom ali volvo. Najdemo ga predvsem v severni Španiji, v mešanih gozdovih in na območjih, kjer rastejo iglavci.
Toksičnost: To je strupena goba, ki lahko povzroči halucinogene učinke in nevrotoksične učinke, ki postanejo usodni. Njeni simptomi so vrtoglavica, bruhanje, slabost, zmedenost in halucinacije.
2- Amanita pantherina (Amanita pantera)
opis: Je goba s temno rjavim odtenkom ali bolj rjavimi pikami, v čaši ima bele lise v obliki bradavic. Noga je bela z obročkom. Najdemo ga v predelih iglavcev in v gozdovih z listavci, zlasti v delih Kantabrije, Asturije, Galicije in Baskije, saj potrebujejo posebno vrsto podnebja.
Toksičnost: Ima visoko vsebnost strupenosti in lahko povzroči resne težave s prebavili. Začne se s halucinacijami, zmedenostjo, bruhanjem in lahko povzroči napade in komo.
3- Amanita phalloides (zelena oronja ali zelena hemlock)
opis: Je lepega videza, saj ima klobuk olivno zelen odtenek z belimi luskami. Njegova noga v belem, s prstanom in luskami. Nahaja se na območjih Španije, kot so Castilla León, Aragón, Navarra in Katalonija.
Toksičnost: Njegova strupenost je izjemna in je lahko usodna. Vsebuje amatoksine, ki resno vplivajo na jetra in ledvice. Njegovi učinki se začnejo s slabostjo, bruhanjem in hudo drisko. Pozneje se simptomi lahko izboljšajo, vendar lahko povzroči znatno okvaro ledvic in jeter.
4- Galerina marginata (obrobna galerina)
opis: Je goba z rumenkasto rjavim tonom, so majhne velikosti s tanko nogo z obročkom. Najdemo ga na območjih, kot so Asturija, Galicija, Kantabrija in Baskija, v gozdovih listavcev in iglavcev.
Toksičnost: Vsebuje amatoksine, snov, ki ima resne učinke kot Amanita phalloides in z namenom, ki je lahko usoden ali povzroči resne težave z jetri in ledvicami. Začne se s simptomi, kot so bruhanje, slabost, driska in odpoved jeter.
5- Cortinarius orellanus (Mountain Cortinarius)
Opis: Je klic goba orellana, z oranžno-rjavim klobukom in listi z vijoličnimi ali rjavimi odtenki. Ima rjavkasto nogo z dvojnim obročkom. Najdemo ga na območjih Španije z apnenčastimi tlemi.
Toksičnost: Je zelo strupen in ima resne učinke na področje ledvic. Zanimivo pri njegovem učinku je, da lahko traja nekaj dni, da se pojavi, z močno žejo, slabostjo, bolečinami v trebuhu in konča s poškodbo ledvic.
6- Lepiota brunneoincarnata (Smrtonosna lepiota)
opis: So gobe z rjavim tonom in površino z belimi luskami in listi. Njeno steblo ali noga je tanka z obročkom.
Toksičnost: Velja tudi za zelo strupeno gobo zaradi svojih amatoksinov. Njeni simptomi se kažejo z bruhanjem, drisko ter poškodbami jeter in ledvic.
7- Clitocybe dealbata (Clitocybe belkasta)
opis: Pokrovček je belkast ali sivkast, z nekaj ploščicami na površini iste barve. Najdemo ga na območjih, kot so travniki, travnate površine ali jase v gozdovih.
Toksičnost: vsebuje strupeno snov, imenovano muskarin, z resnimi učinki na živčni sistem. Začne se s čezmernim slinjenjem, solzenjem, drisko, močnim potenjem in težkim dihanjem.
8- Boletus satanas (Satanov jurček)
opis: Je goba belkastega ali svetlo rjavega tona, z debelo, rdečo nogo. Najdemo jo na območjih gozdnih jas, sončnih in suhih, predvsem pa na apnenčastih tleh.
Toksičnost: Če jih uživamo surove, so zelo strupene, čeprav so kuhane tudi strupene, vendar niso tako nevarne. Začne se z bolečino v trebuhu, drisko, bruhanjem in hudo slabostjo.
9- Entoloma sinuatum (Entoloma livido ali varljiva goba)
opis: So gobe, ki lahko s prostim očesom zavedejo kot užitne gobe. Imajo rumenkasto kremno barvo, z rožnatimi ploščami in srednje debelim steblom. Najdemo ga na območjih z ilovnato, apnenčasto prstjo ter v hrastovih, bukovih ali mešanih gozdovih.
Toksičnost: Je zelo strupena goba, vendar ni smrtonosna. Njegovi učinki so boleče prebavne težave, kot so slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu in huda driska.
10- Bonet goba
opis: Je goba v obliki nepravega smrčka, nenavadne oblike, a okusne oblike za uživanje. Na voljo je v zelenih in vijoličnih odtenkih ter vlaknasti nogi. Najdemo ga v predelih iglastih gozdov in pod listavci.
Toksičnost: Je zelo strupen in lahko povzroči zastrupitev s težavami s prebavili, če ga zaužijemo v velikih količinah.
11- Tricholoma spp. (Tricholomas)
opis: Njegovi toni so dvoumni, na splošno z rjavimi toni in belimi listi na površini. Najdemo ga v listnatih območjih, zlasti v iglastih gozdovih in razširjeno v več regijah Španije.
Toksičnost: So strupeni in lahko povzročijo resne težave s prebavili.
Varnostni ukrepi pri nabiranju gob na terenu
Pomembno je, podrobno poznati vrste gob, saj številne podobne lastnosti, a z majhne nianse, ki jih razlikujejo, nekateri so primerni za uživanje, drugi pa strupeni za zdravje.
Ne smete se zanašati na preprosto vizualno podrobnost, ampak natančno identifikacijo, saj ima veliko užitnih gob strupene posnemovalce, ki so na prvi pogled varljivi. Poleg tega je treba vedno upoštevati, da tveganje uživanja strupene gobe v Španiji Visoka je, če nimaš ustreznega znanja.
Če obstajajo dvomi, lahko vedno uporabite internet, aplikacije oz posvetovati s strokovnjaki. Ne zaužijte jih, če ste v dvomih.
