V tem članku vas bomo razveselili še malo več o Tipična hrana Združenih držav Amerike in njene izvrstne tradicionalne jedi.
Tipična hrana Združenih držav Amerike
Temelji na povečani porabi piščančjega in rastlinskega olja, še ena sestavina, ki je na ameriški mizi ne manjka, pa so krompir, pšenična moka, jabolka in rumeni sir. V zadnjih 4 desetletjih se je poraba hrane v ZDA spreminjala, na primer: krompir je osnova hrane na področju zelenjave, ko gre za sadje, na prvem mestu so jabolka in banane. Druga pomembna točka je poraba žit in uporaba pšenične moke.
Za tipično hrano Združenih držav Amerike je značilna mešanica dveh ali več elementov, ki tvorijo enega in tako ustvarjajo nove jedi s pojavnostjo vsake države, prilagojene vsaki regiji. Na primer: znamenita juha iz školjk v San Franciscu, goveji sendviči s sirom v Philadelphiji.
Najpogostejše sestavine, ki se uporabljajo za pripravo različnih jedi, ki jih najdemo; koruza, sončnica, krompir, paprika in različne vrste kumar.
V Združenih državah Amerike ljudje jedo tri obroke na dan (zajtrk, kosilo in večerja). Na splošno zajtrkujejo ob 9. uri ali ko šele vstanejo; najpogostejša živila za zajtrk so kosmiči, sadje, toast z maslom ali marmelado ter jogurt. Večina ljudi ob zajtrku uživa kavo, čaj ali pomarančni sok.
Kosilo se izvaja med 12. in 1. uro. In najpomembnejši in najpomembnejši obroki so juhe, solate in hamburgerji. Veliko ljudi pije vodo ali gazirano pijačo in po kosilu poje majhno porcijo sladice, kot je sadje.
Veliko ljudi večerja med 6. in 7. uro, pri čemer so obroki solata z različno zelenjavo, mesom in testeninami, drugi jedo ribe in meso, kot sta piščanec in zrezek. Po vsakem obroku večkrat jedo sladoled, torto ali piškote.
V Združenih državah imajo ljudje veliko preferenc, kje jedo, nekateri raje jedo od doma, drugi pa v restavracijah. V Združenih državah je veliko krajev, ki so kategorizirani kot centri za prodajo hrane (tržnice), ki delujejo stalno 24 ur na dan, zanje je značilen priliv velikega števila ljudi, kar daje pomembno dinamiko prodaji hrane. in to vrsto modalnosti.
¿Kako nastane tipična hrana Združenih držav?
Tipična hrana Združenih držav Amerike je prisotna v različnih kulturah, od evropskih in azijskih do afriških in latinskoameriških. To je posledica globalizacije. Ti obroki so se v vsaki državi razvijali v različnih oblikah, vključno z jedmi, katerih začetki se pojavljajo zunaj njenih meja, danes pa so del tipične hrane Združenih držav.
Zdaj, ko je o razvoju kulinarike ZDA malo več znanega, vas vabim, da ugotovite, katere so glavne tipične jedi.
Hamburger
Ko govorimo o tipični hrani Združenih držav Amerike, je prva stvar, ki jo poveste, ta okusna in sočna jed, ki jo ima raje veliko ljudi, čeprav nekateri mediji pravijo, da bi bil izvor hamburgerjev nekoliko težji. Čeprav bi lahko ime dobilo po mestu Hamburg, je svoj dom našla v Združenih državah, od koder se je razvila v vseh delih sveta.
Hot dogi
Te so pripravljene z dolgim kruhom s klobaso, ki mu lahko dodamo gorčico, kečap ali druge sestavine. Lahko bi rekli, da je to povezano s hamburgerjem.
Buffalo krila
So ocvrta piščančja krila, marinirana v pikantni omaki, ki temelji na New York Buffalu. To okusno tipično jed iz Združenih držav Amerike običajno jedo ob različnih priložnostih, na primer na športnem dogodku ali družinskem kosilu.
pica s feferoni
Ob besedi feferoni lahko hitro pomislite na pico in se odpeljete v romantično Italijo, vendar pa ta jed izvira iz Združenih držav Amerike po navdihu salame, zato velja za italijansko-ameriško.
koruzni pes
Ta jed, ki jo poznamo tudi kot pohani pes, je kos ameriške ulične kuhinje in je sestavljena iz klobase, zavite v ocvrto testo.
Čebulni obročki
Okusen spremljevalec te gastronomije so izvrstni čebulni obročki; te so pripravljene premazane v moki in ocvrte, veljajo za alternativo pomfritu.
sendvič z arašidovim maslom in želejem
Ta sočen in okusen sendvič z arašidovim maslom in želejem ne sme manjkati v nobeni škatli za kosilo v Združenih državah. Ta izvirna in edinstvena kombinacija je bila ustanovljena na začetku XNUMX. stoletja in je eno najbolj tradicionalnih kosil za študente, saj je enostavna za pripravo in vsebuje veliko hranilnih snovi za zaščito energijske ravni vsakega od otrok.
Coleslaw
Slastna zeljna solata je postala glavna jed katerega koli poletnega žara ali piknika v Združenih državah. Številne države po Evropi imajo svojo pravo in pravilno različico te blažene solate.
Žar rebra
Razlika teh reber od tipičnega je v pravokotnem rezu, preden jih položimo na žar in zalijemo z žar omako..
Če so se vam ob tem izvrstnem članku zalile usta, vas vabim, da si ogledate to zanimivo povezavo Karamelizirana čebula
Zdaj, ko smo se poglobili v naše raziskave tipične hrane v Združenih državah, smo lahko odkrili spektakularne jedi, značilne za vsako regijo. Nato vam bomo dali primer tega:
Tipična hrana Združenih držav: severovzhodna regija
Okusen spremljevalec te gastronomije so izvrstni čebulni obročki; te so pripravljene premazane v moki in ocvrte, veljajo za alternativo pomfritu.
rakovica torta
Jed iz rakovega mesa, drobtin, mleka, majoneze, jajc in začimb. Pripravlja se na žaru ali v pečici. Postrežejo ga v žemljici za hamburgerje, skupaj s pomfritom in zeljno solato.
Hrana srednjega zahoda ZDA
Vključuje ga zahodna Mehika. Vključuje države Nayarit, Jalisco, Colima in Michoacán de Ocampo. V njegovi gastronomiji se ponavljajoča uporaba govejega in perutninskega mesa, kot so piščanec, puran in gos. Zanje so značilni žar in hrenovke po Chicagu. Na območjih, kot je Wisconsin, je ribji pomfrit, ki ga spremlja pomfrit, tradicionalen. Tradicionalno ga postrežejo ob petkih v restavracijah kot jed dneva.
ribje ocvrtke
Ta okusna jed je sestavljena iz cvrtja ribe, obložene z drobtinami, koruzno moko in začimbami. Postrežemo s tatarsko omako, pomfritom in solato.
Barbacoa
Je zelo priljubljen in tradicionalen obrok, ki vsebuje kot glavno sestavino začinjeno meso, ki se počasi kuha v pečici. Poleg so tu še rebra in njihova glavna spremljevalka sladka in začinjena omaka.
Tipična hrana Združenih držav: južna in jugozahodna regija
Sestavljajo ga države Nova Mehika in Arizona, Teksas, Kolorado in Južna Kalifornija. Ta regija je pod vplivom francoske in britanske, škotske, irske, afroameriške kuhinje, zato so najpogostejše sestavine koruzna moka, paradižnik, čebula, črni fižol, riž, paprika in sir. Med glavnimi obroki imamo ocvrtega piščanca, ki ga spremlja pire krompir.
Piščančji ocvrt zrezek
Ta sočna jed je narejena iz ocvrtega govejega mesa, mehkega in premazanega s soljo, moko in črnim poprom, preden jo ocvremo v ponvi. Običajno ga spremljajo pire krompir in zelenjava.
Buritosi
Je priljubljena in zelo iskana hrana na jugozahodu Združenih držav; sestavljena iz umešanih jajc, krompirja, čebule, kuhane klobase ali slanine, zavita v tortiljo iz moke.
Tipična hrana Združenih držav: severovzhodna regija
Sestavljen je iz devetih (09) držav, znotraj katerih so med drugim New York, Pennsylvania, New Jersey, Massachusetts, vendar je tu ena največjih držav, kot je New York. Zanj je značilno, da ima zelo praktičen in preprost kuhinjski slog.
Poraba rib in školjk je večja kot rdečega mesa, njegove glavne sestavine so krompir in koruzna moka, ingver, cimet in drugi. The značilne jedi najbolj znani so sukotaš, kljunasti fižol, pečenka, ribja juha in kazino školjke.
Sukotaš
To je zelo okusna in tradicionalna jed iz sladke koruze in fižola lima. V nekaterih primerih se dodatno doda paradižnik ali paprika.
casino školjke
Narejen je iz pečenih ali na žaru školjk. Vsebuje maslo, papriko, slanino, česen, sol, poper, belo vino, limono in čebulo ter malo peteršilja. Postrežejo ga kot predjed.
Tipična hrana Združenih držav Amerike: Srednjeatlantska regija
Sestavljajo ga tudi najbolj znane zvezne države Pennsylvania, New York in New Jersey ter vključuje zvezno okrožje Whashington DC, zanj pa je značilno, da je zelo raznolika, saj se kulture iz mnogih držav zbližujejo zaradi procesov priseljevanja. Med njegove najbolj izjemne jedi so jastogi Newberg, jajca Benedikt, goveji file, rakovica, pica v newyorškem slogu.
Jastog Newberg
To je enolončnica iz jastogov, ki jih skuhamo in nato ocvremo. Dodatno se dodajo maslo, konjak, šeri, jajca in kajenski poper.
rakovica torta
Jed iz rakovega mesa, drobtin, mleka, majoneze, jajc in začimb. Pripravlja se na žaru ali v pečici. Postrežejo ga v žemljici za hamburgerje, skupaj s pomfritom in zeljno solato.
Tipična hrana Združenih držav: južna in jugozahodna regija
Sestavljajo ga države Nova Mehika in Arizona, Teksas, Kolorado in Južna Kalifornija. Ta regija je pod vplivom francoske in britanske, škotske, irske, afroameriške kuhinje, zato so najpogostejše sestavine koruzna moka, paradižnik, čebula, črni fižol, riž, paprika in sir. Med glavnimi obroki imamo ocvrtega piščanca, ki ga spremlja pire krompir.
Piščančji ocvrt zrezek
Je jed na osnovi ocvrtega govejega mesa, mehka in premazana s soljo, moko in črnim poprom, preden jo ocvremo v ponvi. Običajno ga spremljajo pire krompir in zelenjava.
Buritosi
Sestavljen je iz priprave umešana jajca, krompirja, čebule, kuhane klobase ali slanine, zavite v tortiljo iz moke.
Iz vsega doslej povedanega izhaja, da je kuhinja ZDA produkt konglomerata gastronomskih prispevkov z različnih koncev sveta. Nato:
Kaj je gastronomija?
Gastronomija je metoda, ki proučuje odnos človeka do njegove prehrane, naravnega okolja, kulture, iz katere pridobiva prehranske vire, in načina, kako jih uporablja, pa tudi družbenih in kulturnih vidikov, ki posegajo v vsakogar. odnos gastronomske družbe. Zdaj bi vam radi na naslednji povezavi ponudili hrano, ki je zelo priljubljena v Združenih državah Goveji golaž. Za natančen rez vas poučimo na naslednji povezavi vrste nožev